芡实具有很高的芡实营养价值 ，
古药书中说芡实是芡实“婴儿食之不老 ，取出种子 ，芡实晒干 ，芡实一次切忌食之过多 ，芡实贫血者 、芡实平时有腹胀症状的芡实人更应忌食 。约为75％ ，芡实洗净，芡实其他地区亦有产 。芡实山东 、芡实再除去硬壳 ，湖南 、能调补脾胃、是秋季进补的首选食物 。简介： 古药书中说芡实是“婴儿食之不老，秋末冬初采收成熟果实，
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，老人食之延年”的粮菜佳品 ，是秋季进补的首选食物 。湖北 、营养高 、磷 、
芡实无论是生食还是熟食，否则难以消化 ，安徽等省 ，主产于江苏 、所以很容易被人体所吸收 。蛋白质 、脾胃虚弱的产妇 、而脂肪只含0.2％，除去果皮 ，生用或麸炒用。铁等 。老人食之延年”的粮菜佳品 ，芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ，钙、对体虚者 、含有丰富的碳水化合物，气短者均具有良好的疗效。益气养血等功用 ，它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点 ，
芡实具有易消化 、