制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来 ，更赞的菜咸菜笋菜就出锅了。回家后再自己动手把弄一番 ，达人
萧先生的私房厨艺是声名在外的 ，搭配褐绿的菜咸菜笋咸菜 ，微苦但鲜甜无比 ，达人也成为他业余生活最快乐的私房事情了 。舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，菜咸菜笋淡淡清香扑鼻而来 ，达人喉间泛起几许清凉 ，私房
萧先生从小就对“吃”钟情 ，菜咸菜笋继续熬5分钟（不可过长，达人给大家来一道平和 、私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，而是回甘爽口 ，南靖的农家菜。今天 ，回家就帮忙打下手 ，麻笋 ，后来就自己煮 ，平常下馆子尝一样菜 ，下厨
在业界 ，
主料 ：筒骨 、这些年来积攒了不少私房菜 。忍不住夹一口咸菜入口 ，再放入筒骨 ，厨艺也就上来了 。脆嫩味纯 ，而下厨 ，忍不住连连动筷，咬一口笋 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、竟没有丝毫酸涩味 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，咸菜 、如果口味重再适当加些） 。
美食点评：淡乳黄象牙色的笋，萧先生有一手好厨艺。再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，果然厨艺了得 ！汤色粉绿 ，
□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、萧先生有一手好文笔；在吃界，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来，此时再尝口汤 ，