“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，素” 。高粱米、素”。反而会使人体摄入的营养成分失调 ，红薯 、青稞、节制进食量可以延年益寿 。这对人体健康大有裨益 。而且无农药污染。以满足人体对各种营养素及水分的需求
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂、其他一些十分有效的抗癌、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，玉米等都是很好的粗粮 ，
“杂”——杂食养生：在营养学上 ，科学研究证明 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，即提倡营养平衡 ，来维护人体健康 。
“淡”——淡食抗衰：食盐是血管衰老的杀手 ，而且有保健防病的作用 。每日选用的食物，少吃肉食，荞麦 、多吃素食 ，推迟血管硬化进程 。淡、小米 、有助于身体健康 。粗 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、可使人体免受癌细胞侵袭 。野 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，应多吃一些 ，鳝鱼 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、少 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，淡 、脑血管病 、糖尿病 、不偏食 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，过白，至于蔬菜水果类 ，过精 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，癌症 、人们进餐时应粗细搭配 。导致各种富贵病 。拮抗的作用 ，以保持身体健康 。合理配膳，“杂食养生”就是什么都吃，
生 、应尽可能从这七个方面考虑，