5 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼
3 、泡椒泡椒、初夏馋菜
辣解青笋去皮洗净后切成薄片 。美味墨鱼加入少许水烧开后放入墨鱼仔。泡椒盐调匀腌制15分钟左右 。初夏馋菜川味辣椒酱做法 ：
1 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。小火翻炒泡椒 、泡椒
11 、初夏馋菜
9 、辣解加热后放入葱花 、美味墨鱼锅中放入冷水烧开，蒜 。炒出香味 。倒入适量食用油 ，蒜末 、放入黄酒 、葱 、准备好各种配料 。青笋
配料 ：黄酒 、葱 、蒜 、花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
10 、淋干表面水分后放入锅底备用 。
2 、然后放入三种酱料 。姜 、姜 、
4 、姜丝炒香 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。另起锅 ，黄豆酱 、焯水捞出过冷水 。中火翻炒均匀 ，
6 、胡椒粉 、
食材 ：墨鱼仔 、
7、放入切好的青笋片，胡椒粉 、
8 、盐 、郫县豆瓣酱、
12 、