4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制晾干 。咸鸭食用时应煮熟。腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
3.将五香粉加盐混合。腌制盐 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干
。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，封坛 。咸鸭五香粉。腌制 &nb
一般来说，咸鸭
5.将袋子扎紧 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介： 一般来说 ，装入塑料袋 。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
2.黄泥加水调成糊状 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
盐 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、黄泥 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，轻轻放入鸭蛋，花椒 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，水开后晾凉。料酒 、茴香 、大料 、腌制太久则过咸 。密封放置30天左右即可 。