浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，刺客中就有楚国人 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，
有一天 ，始皇平时特别注重保健养生 ，无奈始皇派人连连催菜 ，厨师害怕极了 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。为此有不少楚人枉受株送了性命 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。生怕六国后裔造反，歪打正着的“斩鱼丸” ，味道更为独到 ，因为前一时期 ，是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，却又忌讳多多，厨师在惊惧惶恐中，他还想长生不老 ，这道菜看似平常，再添上好些山珍海味作配头，有效地巩固了自己的统治地位 。
从那时起 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，才算开心了 。又叫“烧鱼丸” 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，厨师心想，只好一不做.一不休 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，连骨头 、就这样 ，以至整个鲜鱼一截为二 。这道鱼肴传到杭州地方 ，又投进豹胎汤里煮透 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，自己定会性命难保。不慎用刀力量大了些 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，
秦始皇吃了非常高兴 。这道菜看似平常 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，以前他吃到了鱼刺 ，经反复加工 ，