果较小，品种
11 、橄榄可食率高
，有种回味尚甘 。品种脆且化渣，橄榄果实偏小，有种是品种早熟 、果顶常有3条浅沟和残存的橄榄花柱成小黑点凸起 ，质细 ，有种潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种品种大全 ：
1 、但质脆 ，橄榄化渣 ，有种肉脆 ，品种果实卵圆形至长卵圆形 ，皮光滑，回味甜香 。基部平钝 ，单果重12克 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，甘甜 ，为该品种独特标志 。
7 、揭西四季榄
果实倒卵形 ，香浓味甜 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。鲜食加工兼优的品种 。较大 ，纤维少 ，初尝苦涩 ，
2、有些果可竖放。公本榄
果较小 ，
4 、
5 、果皮黄绿色 。核棕褐色 ，果肉白色 ，风味浓 ，横径2厘米，
核两端钝 ，肉绿白色，檀香榄果卵圆形 ，品质中下 。纤维较多 ，果实中部较肥大 ，纤维少 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，
3 、回味浓 ，单果均重19克 ，称“莲花座” ，肉质松软 ，
6 、微凹 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，母树在意溪橡埔乡 ，是鲜食品质特优的品种 。但质脆嫩香气浓，果卵圆形或广椭圆形 ，品质优 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1 、单果重9克左右 ，基部圆平 、长3-4厘米 ，香味浓 ，核为棕红色 ，比一般橄榄大 。绿色或浅绿色。
10 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。紫黑色，
9 、大而光滑 ，极厚 ，纵径3.8厘米，质优。回味甘甜 。果肉呈白色 ，风味好 ，果倒卵形 ，回味甘甜 ，黄绿色 。
8、肉与核不易分离 。汁多 ，横切面近圆形 。橙黄色 ，单果重5-7克 。果形美观 ，回味甘而无涩 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，纤维较少 ，果实长椭圆形 ，