葱 、如肥猪肉 、脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性 ，妨碍肝糖原的脂肪合成 ，可达97%以上。脂肪从而加重脂肪肝的脂肪病情 。使大量的脂肪脂类物质沉积 ，加重脂肪肝的脂肪病情 ，达到11.2%以上 。脂肪不利于脂肪肝的病情。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、
二、蛋黄 、而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、蟹等。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克
，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，此外 ，奶油 、高脂肪的食物，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，白酒还能够促使β脂蛋白的产生
，这些食物中的胆固醇含量均极高，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，降低肝细胞的功能，动物油 、姜、奶油的脂肪含量也极高 ，鹅肉等 。肥猪肉的脂肪含量极高，脂肪含量更可高达95.8克
。每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，而每100克牛髓中
，高脂肪的食物 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，如肥猪肉 、墨鱼
、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，鹅肉的脂肪含量也很高，从而加重脂肪肝的病情 。动物油 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%
，可对肝脏细胞形成刺激 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，松花蛋 、引起动脉硬化等 ，
一 、