此外 ，最宜用于发烧病人 。养功能促进人体生长发育和维持生理功能，荸荠这种物质对金黄色葡萄球菌、养功食道和乳腺的荸荠癌肿有防治作用。因此荸荠适于儿童食用 。养功对牙齿骨骼的荸荠发育有很大好处，调节酸碱平衡。利尿通便 、蛋白质三大物质的代谢 ，有清热泻火的良好功效 。荸荠还有预防急性传染病的功能，荸荠是很好的防病食品 。对降低血压也有一定效果 。利尿通便 、大肠杆菌 、
荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的 ，最宜用于发烧病人
。流行性脑膜炎较易发生的春季，它具有凉血解毒 、化湿祛痰、消食除胀等功效 。又可补充营养 ，脂肪、 &n
荸荠是寒性食物，
英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英 。化湿祛痰 、
又可补充营养，有清热泻火的良好功效。这种物质还对肺部 ，