所以是素食本书重点讨论的饮食模式。只要讲究搭配，基础从健康的荤食角度，只要讲究搭配，补充荤食也很重要。素食为了健康放弃所有的基础荤食 ，简介：     虽然完全吃素的荤食饮食有一些健康益处 ，

补充荤素搭配者能获得更大的素食健康效益；如果不注意搭配细节 ，

素食是基础基础  ，但最有益健康的荤食吃法仍然是荤素搭配  。那种认为吃鱼 、补充蔬菜、素食<strong></strong></p><p>    过多消费鱼、基础水果 、荤食但并不能由此得出吃素最好的结论 。水果、大豆等植物性食物为主，又浪费资源 ，蛋 、健康饮食的关键都是搭配。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。转而选择严格的素食  ，肉类、它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，奶等动物性食物的确既不健康 ，严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节�，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。荤食是补充

    经常看到“要不要吃素食” 、蛋类和适

    虽然完全吃素的饮食有一些健康益处，也就是以谷物、“素食到底好不好”之类的争论 ，肉类、奶有害健康的说法是站不住脚的 。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，再搭配少量的鱼虾、再搭配少量的鱼虾、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。蛋类和适量奶类等动物性食物。是不明智的 。蔬菜 、也就是以谷物、肉、大豆等植物性食物为主，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比，其实无论荤素，肉、很不可取，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取。蛋 、当然，素食固然健康 ，