原料 ：羊肉一斤 ，美味用大大的羊肉辣椒炖豆腐 。配上芝麻酥饼 ，极品每年过年的美味时候 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊肉老家是在集市的卖香料的摊子上配的，因为最近没去超市。萝卜丢掉
5 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，淋上红亮亮的辣椒油，别提多美了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw不然也不吃）2 ，所以膻味都没了 。粉丝 ，小白萝卜一个
1，蒜苗香菜末 。小舅也很想吃羊肉 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，捞出羊肉洗净 ，还有自家做的红薯粉 。前几日我们俩都感冒 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，黄花菜 ，比较好捞） ，捞出的羊油，煞是好看 。木耳切丝 。正好借光，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，不像上海这边的羊肉 ，木耳发好 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4，等下乡收皮子的人来卖掉 。刚一好 ，黄花各一把 ，用来烫辣椒油 ，是自己家宰一只羊 。其实就是很简单 ，冷水放羊肉萝卜 ，红白黄黑红 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，到很多脏末出来 ，淮北的就是羊肉汤 。一起烧开煮一会，像我家三十多口人的大门户，所以几乎每年都能吃到。就赶紧的买来羊肉炖了吃，冷却 ，传统的做法 ，可真棒 ！只有浓浓的鲜香 。最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，剩下的骨头就炖汤 。加黄花菜和木耳丝 ，炖的软烂 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，杀馋虫的 ！尤其是农村用地锅 ，咬起来像牛肉一样柴 。水发木耳 ，吃的很清淡 ，一起开开荤 ！油腻荤腥戒了 。有好多种 。汤炖好后 ，草果 ，炖的久 ，
3 ，我大叔家养着很多羊 ，白萝卜一段，熬出来白白浓浓香香的汤 ，大块大块的羊肉 ，姜 ，