配料：郫县豆瓣酱 、新手爆香葱姜蒜 、家常鸡块干红辣椒 。辣土
豆烧蒜 、厨房菜香约5分钟后加入土豆块同煮。新手鸡块加蚝油 、家常鸡块准备材料。辣土5、豆烧大火收稠汤汁即可 。厨房菜香
3 、新手
4 、家常鸡块盐、辣土冰糖、豆烧炒锅热油 ，
材料：鸡腿 、干红辣椒
做法 ：
1 、冰糖炒匀。炖至土豆软糯 ，料酒 、老抽 、
2 、调入郫县豆瓣酱 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，加青椒 、翻炒片刻后再加老抽 、料酒 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
6 、姜、
8、
7 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。葱 、生抽、蚝油 、葱调味 ，生抽、