咸蛋黄2个、南瓜葱花少许 。连皮

　　做法 ：

　　1 、籽都宝蛋黄

贝咸将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、焗南锅里留底油将压碎的南瓜咸蛋黄放入小火煸炒，倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6、连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄随意）；

　　2、贝咸

　　原料：小南瓜半个 、焗南调入少许盐 ，南瓜盐适量，连皮切成片（南瓜皮可去可不去 ，籽都宝蛋黄料酒1匙、贝咸南瓜洗净切开去籽 ，焗南锅里放入油，咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、加料酒和少许水；

　　5、关火撒上葱花即可 。至南瓜全熟 ，