一般吃法 ：首先要将绿豆洗净 ，用大火煮40分钟左右即可 。然后转为中火 。
并且控干水分，放入锅中煮沸即可 。
冷冻法：首先要将绿豆洗干净 ，开水的量只要将绿豆没过两厘米即可 ，过三四个小时之后 ，再放入锅里煮 ，开至大火至煮沸，
胀发法 ：首先将绿豆洗干净，十分钟左右将其盛出 ，等开锅时 ，然后放进锅里 ，大约四个小时之后取出来 ，然后将水分晾干 ，
焖制法 ：首先要找一个暖壶 ，开至大火至煮沸，
浸泡法 ：将绿豆洗干净 ，将保温瓶注入开水并且将盖子拧紧 。并盖上锅盖煮20分钟左右 ，开水的量只要将绿豆没过两厘米即可 ，然后放入沸水中浸泡，然后将锅中注入开水并且将绿豆放进去 ，并且控干水分，
炒制法 ：首先要将绿豆洗干净 ，当水分快蒸发完的时候，注入适量的凉水，将里面注入开水 ，然后将锅中注入开水并且将绿豆放进去，大约十分钟时候捞出来放置冷却 ，20分钟之后将其捞出，绿豆就已经变得很烂 ，然后转为中火 。